クイーン・シャーロット・サウンドの絶景以上に、Foredeckの料理は皆様を魅了することでしょう。
ピュアな自然に囲まれた比類なき環境にある5つ星ダイニングです。
湾の向こうに沈む夕陽、遠くの丘を照らす月を臨み、寒い夜は暖炉の火のそばでマールボロが誇るワインと料理を味わう、印象に残る食事となることでしょう。
Foredeckでは洗練されたロマンティックなダイニングをご提供することを心掛けておりますため、夜7時以降のお子様のご利用はお断りしております。
湾の向こうに沈む夕陽、遠くの丘を照らす月を臨み、寒い夜は暖炉の火のそばでマールボロが誇るワインと料理を味わう、印象に残る食事となることでしょう。
Foredeckでは洗練されたロマンティックなダイニングをご提供することを心掛けておりますため、夜7時以降のお子様のご利用はお断りしております。
ネルソンの帆立 豆、ブラックプディングと卵
キングフィッシュの炙り セロリ、トビコ、アナゴの燻製
キャラメライズド・ゴートチーズ アスパラガス、トマト、イチゴ添え
48時間熟成させたポークベリー カボチャ、5種のスパイス、チャイニーズBBQ
「ワカヌイ・ブルー」ビーフフィレ スイートコーン、スモークコロッケ、夏野菜
スナッパーのソテー タコ、ラタトゥイユ、ポテトとイカ
ラムのフィレと肩肉 茄子、パンチェッタ、唐辛子と豆添
マトウダイのスーヴィード アスパラガスとタラゴン、ムール貝とベーコン
パンダンとバニラのクレームブリュレ サマーベリーとパッションフルーツソルベ
ニュージーランドおよび世界のチーズ クルミパンとクラッカー添え 2名様用
ブラック・フォレスト・ケーキ チョコレート、チェリーとクリーム